От издателя
Молодая американка Джулия Чайлд, впервые познакомилась с французской кухней, когда она со своим мужем остановилась пообедать в Руане, на пути в Париж в 1948 году. Впечатление, произведённое на неё этим обедом, было ошеломительным.
Пятнадцать лет спустя вышла её первая книга, И немедленно стала бестселлером. Вслед за ней в течение жизни были написаны еще 20, в числе которых и ее «Кулинарная мудрость от Джулии», где Джулия впервые описала самые-самые основы домашней кулинарии.